Кафе и рестораны города Калязин
Ресторан "Фамп"

    Ресторан при гостинице "Фамп" открылся в начале 2010г. Два зала вместимостью по 45 человек. Кухня русская и европейская. Днем предлагаются комплексные обеды. Возможна аренда зала целиком для проведения мероприятий. В пристройке имеется отдельный зал для банкетов.

Адрес: Калязин, ул. Заводская, д. 17
Телефон: (48249) 2-55-91
Сайт:

Отзывы:

    По дороге из Мышкина в Москву мы решили остановиться в Калязине, чтобы пообедать, а заодно проверить появившийся в городе единственный ресторан. Сразу перейду к выводу (а потом будут подробности) - лучше бы мы этого не делали.
    Обслуживание на уровне советской столовой периода застоя. По залу плавает дородная дама, которая постоянно все забывает и всем своим видом сообщает: "Вас много, а я одна". Надо сказать, официанток было две, но это не спасало ситуацию. Итак, дождавшись меню, мы сделали выбор (меню, кстати, вполне пристойное по содержанию). Но можно было и не выбирать - из 5 супов имелся один, из мясных блюд - только свинина (сказали, что говядины нет совсем), из минералки - один вид, кофе - растворимый. С остальными разделами нам повезло больше - угадали сразу салаты и закуски, которые были в наличии.
    Изучив внимательно весь зал (достаточно простенький, но аккуратный интерьер, который портят только дешевые скатерти), послушав музыку (ужасная смесь русскоязычных исполнителей разных стилей), выпив минералку (которую почему-то принесли вне очереди), минут через 40 мы смогли попробовать один салат (второй принесли позже). Повар творчески подошел к своей работе - он заправил греческий салат соевым соусом, поэтому есть его стало невозможно. Надо сказать, что повару в этот день удалось испортить все блюда, кроме жульена (и хлеба :)). Впрочем, жульен испортила официантка, она почему-то несмотря на напоминания так и не принесла ложечку, пришлось есть вилкой, что несколько затруднило процесс. Второй салат был так себе, хотя и съедобный, но не вкусный, а оба горячих блюда из хорошей по виду свинины были рукой мастера превращены в несъедобную подметку.
    Еще одна неожиданность ждала нас в счете. Очевидно, владельцы заведения догадываются, что за такое обслуживание чаевых никто не оставит, поэтому 10% заранее включены в сумму счета. Сумма по московским меркам не очень большая - 1150 руб... Но днем раньше за эти же деньги (точнее, чуть большие за счет спиртного) в Мышкине мы получили вкусный ужин и хорошее обслуживание. Расстояние между городами около 90 км, а какая разница в уровне ресторанов!
    В одном из залов ресторана (судя по всему, это банкетный зал) в это время готовили свадебный банкет. У жителей города, видимо,  просто нет выбора где его проводить.
Авторы сайта, сентябрь 2010г.